High Tea workshop

Een nieuwe versie van de klassieke High Tea, oftewel de ‘afternoon tea’ of ‘cream tea’. Een geraffineerde workshop met een combinatie van hartig en zoet. ‘Classic meets Rock’ in de keuken tijdens de High Tea workshop bij Pat’s Kitchen. Met respect voor de originele High Tea met sandwiches, scones en clotted cream hebben wij onze eigen draai gegeven aan deze workshop. Pat’s Kitchen is namelijk niet zomaar buitengewoon authentiek. Deze workshop is in een hip Hollands designjasje gestoken met klassiekers op een bijzondere manier bereid en gepresenteerd. En natuurlijk met de heerlijke glaasjes bubbels, tafelwater en grote potten thee.

DUUR 4 uur

KOSTEN Vanaf € 37,50 (vanaf 10 personen)

Invulling avond

Tijdens de 4 uur durende workshop ‘High Tea’ ga je samen met de andere workshop-gasten onder begeleiding van een professionele kok een diversiteit van high tea gerechtjes maken. Een middagvullend programma.
Onze kok brengt je tijdens het koken de fijne kneepjes van ‘koken’ bij en geven je tips zodat je het gerecht later thuis ook kunt bereiden. Na afloop ontvang je voor het gemak ook de receptenkaart van alle high tea gerechten mee naar huis. Handig voor een volgende high tea met vriendinnen bij je thuis of voor een feestje waarbij je eens iets anders op tafel wil zetten, dan wraps met zalm en slagroomtaart.

Snoepen & nippen

Een workshop High Tea New Dutch 2.0 is bij uitstek een perfecte workshop voor grote groepen vriendinnen, collega’s, studiegenoten of familieleden. Het bereiden van de High Tea hapjes neemt relatief weinig tijd in beslag en gedurende de middag is er volop gelegenheid voor babbelen, snoepen en nippen. Bijkletsen met elkaar aan de grote kookeilanden in de studio, met in de ene hand de poffertjespan en in de andere hand een sprankelend glas prosecco of een verse muntthee. Een heerlijke luxueus aangeklede dames-workshop voor bijvoorbeeld de woensdag-, donderdag- of vrijdagmiddag.

Er staan een aantal klassieke gerechten op de kaart gemixed met echte ‘rockers’:

  • Cucumber sandwiches, zeer dungesneden wittebrood met dito komkommer
  • Sandwiches met dun gesneden zalm
  • Sandwiches met waterkers, peper en citroensap
  • Vispastei
  • Scones (zoet pasteideeg met clotted cream en jam)
  • Victoria sponge
  • fruit cake
  • Groentetuintje van rauwkost in kruidendip met aarde van gepofte rijst
  • Bal Royal, een gehaktballetje van kip en scampi met warme cocktailsaus
  • Croque madame, smeuïge tosti’s met gebakken kwarteleitjes
  • Hollandse poffertjes maar dan anders…
  • Flensjestaart met gele room en appelstroop
  • Knetterende chocoladetruffels

Aanvullingen

Drankarrangement – €17,50

Maak de workshop helemaal af met een overheerlijke Prosecco bij binnenkomst, diverse biersoorten, huiswijnen, frisdranken, tafelwater, koffie en thee.

Wijnarrangement – €27,50

Aangepaste wijnen bij het gehele diner.

Je eigen schort – €17,50

Met opdruk naar keuze. Geheel gepersonaliseerd.

X